KulinariaKategorie: Kulinaria Liczba wpisów: 150, liczba wizyt: 322011 |
Nadesłane przez: Dunia 29-01-2014 12:45
Najwspanialszy obiad traci urok gdy ciągle musimy coś wyławiać z zupy czy też z sosu. I co z tym robić ? I jak aby było elegancko i nikogo nie drażniło?
Mam na to dwa sposoby:
1. Wywary na zupy odcedzam na sicie. Sposób czasochłonny i mycia garów więcej. .
2. Moim zdaniem rewelacyjny!!!
Znalazłam zastosowanie dla zamkniętych sitek do parzenia herbaty.
Otóż do takiego dużego siteczka wkładam połamane liście laurowe, ziele angielskie i pieprz.
Sitko zamykam i zawieszam na brzegu garnka lub rondla.
przyprawami potrawę.