Witam. Mam problemy z trzustką - wiem, że powinnam mieć dietę. Co w takim razie jeść, a jakich potraw powinnam unikać?
Czas wolny
13 października 2011 12:40 | ID: 658914
Witam. Mam problemy z trzustką - wiem, że powinnam mieć dietę. Co w takim razie jeść, a jakich potraw powinnam unikać?
13 października 2011 16:45 | ID: 659090
Witam.
Przy schorzeniach trzustki zalecana jest dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu. Wykluczyć należy smażenie, duszenie z dodatkiem tłuszczu oraz tradycyjne sposoby pieczenia.
Zaleca się gotowanie w wodzie, na parze, duszenie bez tłuszczu, pieczenie w rękawie lub folii.
Do produktów zalecanych należą:
pszenne pieczywo, jasne, czerstwe, sucharki, drobne kasze (manna, perłowa), biały ryż, ziemniaki gotowane, warzywa gotowane (pomidor bez skóry, marchew, pietruszka, seler, dynia, szpinak, buraki, kabaczek) dojrzałe owoce bez skórki i pestek (jabłka, brzoskwinie, morele, winogrona, maliny), chude mięsa (cielęcina, wołowina, drób bez skóry), wędliny, chude mleko i twaróg, jaja gotowane na miękko, chude ryby (dorsz, szczupak, sandacz), masło, śmietanka, olej sojowy, słonecznikowy oraz oliwa z oliwek, herbata, kawa zbożowa z mlekiem, woda mineralna niegazowana, napary z ziół. Warzywne wywary do zup i sosów, ewentualnie odtłuszczone drobiowe lub cielęce.
Przyprawy: sól, cukier, natka pietruszki, majeranek, koperek, sok z cytryny, cynamon)
Produkty których należy się wystrzegać:
alkohol, razowe, żytnie oraz świeże pieczywo, grube kasze (gryczana), ryż brązowy, kwaśne produkty mleczne, jaja gotowane na twardo oraz smażone, śmietana, majonez, margaryny twarde, smalec, olej rzepakowy, cebula, rzodkiewka, por, szczypior, czosnek, warzywa kapustne (brukselka,), papryka, warzywa strączkowe(groch, fasola, bób), grzyby, orzechy, śliwki, gruszki, ciasta z kremem, słodycze bogate w tłuszcz, chałwa, mocna kawa i herbata, napoje i wody gazowane, kakao, tłuste mięso (baranina , wieprzowina, kaczka, podroby), tłuste wędliny, tłuste ryby (halibut, łosoś, tuńczyk, śledź), ryby wędzone.
Przyprawy ostre: pieprz, papryka, curry, ocet, musztarda, imbir.
Przy schorzeniach trzustki dieta powinna być ustalona przez dietetyka, indywidualnie dla każdej osoby.
31 października 2011 19:44 | ID: 671888
Dziekuję za odpowiedź. Mam jeszcze jedno pytanie - czy mogę jeść pyłek pszczeli? Oczywiście ze sprawdzonego źródła.
Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 