pierogi - Forum - Familie.pl

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

43 odp. Strona 2 z 3 Odsłon wątku: 8149

AgAtA28

Zarejestrowany: 29-04-2008 13:33 . Posty: 246 IP:

2009-03-12 15:46:09

12 marca 2009 15:46 | ID: 17020

czy ktos moze sie podzielić dobrym przepisem na pierogi z miesem? :)

<- 1 2 3 ->

21
Malwinka

Zarejestrowany: 06-08-2009 12:50 . Posty: 2310

2010-01-06 22:10:19

6 stycznia 2010 22:10 | ID: 104540

Do pierogów można wszystko wsadzic... a soczewice trzeba ugotowac zmielic, dodac do niej zmielone ugotowane mięso. podsmazoną cebulke jajo i przyprawy.
kobieta nie ugania się za mężczyzną, bo kto to widział żeby pułapka goniła mysz
22
usunięty użytkownik

2010-01-07 07:35:02

7 stycznia 2010 07:35 | ID: 104640

Malwinka napisał 2010-01-06 22:10:19
Do pierogów można wszystko wsadzic... a soczewice trzeba ugotowac zmielic, dodac do niej zmielone ugotowane mięso. podsmazoną cebulke jajo i przyprawy.
jadłam w knapie takie z soczewicą gdzie była w całości więc mielenie raczej odpada :)
naiwna wiara że uczciwość coś znaczy
23
2iza

Zarejestrowany: 11-12-2009 14:04 . Posty: 1522

2010-01-07 10:08:36

7 stycznia 2010 10:08 | ID: 104718

Ja ruskie robie tak: gotuję kartofle , czekam aż wystygną do tego dodaję kostke białego twarogu (lub dwie w zależności od tego na ile pierogów ma mi straczyc farszu) oddzielnie podsmażam cebulkę z boczusiem pokrojonym w drobną kosteczkę, po wystygnięciu wszystko mięszam i nadziewam . Oczywiście przyprawiam do smaku.
24
ewak1975

Zarejestrowany: 08-12-2009 10:18 . Posty: 355

2010-01-07 10:21:56

7 stycznia 2010 10:21 | ID: 104725

To może przepis na dobre ciasto jeszcze tu wrzucicie, takie sprawdzone?
25
usunięty użytkownik

2010-01-07 10:34:39

7 stycznia 2010 10:34 | ID: 104728

moje wygląda tak: 0,5 kg mąki 1 jajko szczypta soli woda (ile zabierze) Wysypuję mąkę na stolnicę w taką górkę. W górce robię dziurkę i wbijam jajko oraz dolewam trochę wody. I zgarniam widelcem w całość. Zgarniam, dolewam wody, zgarniam, dolewam wody. I tak do momentu aż cała mąka będzie już ciastowata i zgarnięta. A jak już się zrobi ciacho to wyrabiam w rękach. Wody i mąki zawsze można dodać. Jak wałkuję to też ciasto podsypuję mąką z dołu i z góry. I wałek przecieram "omączoną" ręką żeby się do ciasta nie przyklejał.
naiwna wiara że uczciwość coś znaczy
26
usunięty użytkownik

2010-01-07 10:35:33

7 stycznia 2010 10:35 | ID: 104729

A teściowa robi ciasto bez jajka ale ze szklanką oleju i szklanką gorącej wody - pyszne jest i leciutkie ale ja nie potrafię jakoś tych pierogów skleić.
naiwna wiara że uczciwość coś znaczy
27
ewak1975

Zarejestrowany: 08-12-2009 10:18 . Posty: 355

2010-01-07 11:01:01

7 stycznia 2010 11:01 | ID: 104736

Dzięki muszę znowu kiedyś spróbować.
28
usunięty użytkownik

2010-01-07 11:14:53

7 stycznia 2010 11:14 | ID: 104742

uwielbiam pierogi :))) mój przepis na ciasto to: 2,5 szklanki mąki 1 jajko 1,2 szklanki goracej, przegotowanej wody łyżka oliwy Wszystko wrzucam do malaksera i mieszam na szybkich obrotach, jak składniki się połączą to wyciagam ciasto i chwilę ugniatam. Ciasto zawsze wychodzi mi mięciutkie i pulchne. A co do farszu to moją specjalnością - podpatrzoną u cioci jest farsz z pieczarek i ogórków kiszonych: 3 średnie ogórki kiszone 30 dkg pieczarek duża cebula Składniki ścieram na grubej tarce i duszę na patelni na masełku, do smaku doprawiam pieprzem i solą. Pycha! A latem koniecznie pierogi z jagodami polane cipłym sosem czekoladowym i z bitą śmietaną :)
www.zabawna-kraina.pl
29
monaaa71

Zarejestrowany: 28-01-2009 08:46 . Posty: 28735

2010-01-25 11:26:59

25 stycznia 2010 11:26 | ID: 120941

nie umiem pierogówale najlepszejszetworzy moja mama:ruskie i z podrobami
2+2 :)
30
usunięty użytkownik

2010-01-25 11:44:14

25 stycznia 2010 11:44 | ID: 120957

ja robię tylko smażone w głębokim tłuszczu z cukinią i pieczarkami
31
usunięty użytkownik

2010-01-25 11:57:48

25 stycznia 2010 11:57 | ID: 120963

z serem na słodko, ruskie, z kapustą i grzybami, z mięsem, z owocami. podobno dobre są z soczewicą, z kaszą gryczaną. a farsz to można robić chyba z wszystkiego.
Chwała temu co bez gniewu idzie...
32
usunięty użytkownik

2010-01-25 12:03:36

25 stycznia 2010 12:03 | ID: 120968

Nie umiem robić pierogów. Ale mój mąż robi pyszne ruskie, to co mu będę berło odbierać
33
usunięty użytkownik

2010-01-25 12:59:23

25 stycznia 2010 12:59 | ID: 121021

http://familie.pl/Forum-5-72/m104203.html
www.zabawna-kraina.pl
34
osa

Zarejestrowany: 26-11-2009 14:35 . Posty: 998

2010-01-25 14:28:32

25 stycznia 2010 14:28 | ID: 121083

Ja uwielbiam w lato pierogi z jagodami. Zaś w ciągu roku nie mam czasu na ich robienie i najlepsze jakie jem to w restauracji ,, kresowa'' w ostródzie. Gorąco polecam bo tam pierogi są jak u babci.
35
usunięty użytkownik

2010-01-25 14:48:12

25 stycznia 2010 14:48 | ID: 121126

ruskie ...mniam pycha...takie robi wlasnie moja babcia....
36
usunięty użytkownik

2010-01-25 17:02:45

25 stycznia 2010 17:02 | ID: 121260

ja odkryłam kiedyś na jednym z forum super ciasto na pierogi i od tamtej pory tylko takie robię. Sukces tkwi w równych proporcjach mąki i maślanki, bez dodatku wody i jaja. A farsze różniaste- serowe, owocowe, mięsno warzywne, mięsno grzybowe, mieszanka kaszy gryczanej+ biały ser itd.
37
Bulinka

Zarejestrowany: 18-02-2009 22:24 . Posty: 2779

2010-01-25 18:02:58

25 stycznia 2010 18:02 | ID: 121305

NIe umiem robić pierogów.ZAwsze mi się rozpadają.Ciasto mi nie wychodzi.Może ktoś poda przepis na perfekcyjne ciasto na pierogi
38
usunięty użytkownik

2010-01-25 23:38:32

25 stycznia 2010 23:38 | ID: 121482

Uwielbiam je, moja babia robila takie pyszne, ae ja nie potrafie ;-(
39
alanml

Zarejestrowany: 27-10-2009 17:11 . Posty: 30511

2010-11-13 18:32:52

13 listopada 2010 18:32 | ID: 327473

Pamiętam jak rok temu krótko przed wigilią bawiłam się w lepienie pierogów. 300 sztuk a miałam wrażenie, że to mało. W tym roku zrobię szybciej i zamrożę. A kiedy Wy robicie pierogi?
DZIECKO TO: czarodziej, zamieniający parę w rodzinę
40
usunięty użytkownik

2010-11-13 19:20:56

13 listopada 2010 19:20 | ID: 327499

alanml napisał 2010-11-13 18:32:52
Pamiętam jak rok temu krótko przed wigilią bawiłam się w lepienie pierogów. 300 sztuk a miałam wrażenie, że to mało. W tym roku zrobię szybciej i zamrożę. A kiedy Wy robicie pierogi?
Nie zamierzam robic pierogów. Uszka wyczaruję dzień wcześniej - na naszę trójke wystarczy mi 50 sztuk.
Mój mężczyzna nr 2

<- 1 2 3 ->

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie

pierogi - Forum

Wątek: pierogi