Czas wolny
30 lipca 2017 17:53 | ID: 1391068
Dobrze zrobione są najlepsze na świecie do kanapki ze smalcem a nawet do obiadu, sałatki czy jako zakąska. Nie znajdziesz takiego smaka nigdzie! Odpowiednie przyprawy, sól, woda a nawet naczynie w którym ogórki się kiszą ma znaczenie
.
Jak robicie ogórki kiszone, jakich składników używacie by były pyszne i aromatyczne?
30 lipca 2017 19:06 | ID: 1391072
Koper, chrzan, liście porzeczki czarnej lub wiśni, sół i przegotowana woda - ciepłą zalewamy...
30 lipca 2017 19:26 | ID: 1391073
Ja dodaję jeszcze dużo czosnku. A chrzanu też sporo. Na bieżące jedzenie zalewam gorącą słoną wodą. Soli używam morskiej lub takiej do przetworów. Kiszę w kamionkowym garnku. Na zimę kiszę też w kamionkowym garnku i potem tarkuję ze skórką i potem takie pasteryzuję w słoikach. Mam do zupy. A na kanapki robię konserwowe, bo boję się kisić gdyż nie mam gdzie trzymać.
30 lipca 2017 19:33 | ID: 1391075
Ja dodaję jeszcze dużo czosnku. A chrzanu też sporo. Na bieżące jedzenie zalewam gorącą słoną wodą. Soli używam morskiej lub takiej do przetworów. Kiszę w kamionkowym garnku. Na zimę kiszę też w kamionkowym garnku i potem tarkuję ze skórką i potem takie pasteryzuję w słoikach. Mam do zupy. A na kanapki robię konserwowe, bo boję się kisić gdyż nie mam gdzie trzymać.
Tez daje dużo czosnku i chrzanu. Na zimę robię w litrowe sloiki.
30 lipca 2017 19:46 | ID: 1391079
Oczywiście czosnek też dodajemy...
30 lipca 2017 19:48 | ID: 1391080
Tez daje dużo czosnku i chrzanu. Na zimę robię w litrowe sloiki.
I my na zimę robimy też w litrowe słoiki...
30 lipca 2017 21:05 | ID: 1391096
No włąśnie myślałm o tych wszystkich liściach.. moja mama kładła z dębu i wiśni Z czarnej porzeczki do ogórków na słodko.. Oczywiście duzo kopru , czosnek, chrzan.. i sól odpowiednia bo nie każda się nadaje..
31 lipca 2017 07:16 | ID: 1391130
No włąśnie myślałm o tych wszystkich liściach.. moja mama kładła z dębu i wiśni Z czarnej porzeczki do ogórków na słodko.. Oczywiście duzo kopru , czosnek, chrzan.. i sól odpowiednia bo nie każda się nadaje..
Ja kiedys dawalam liscie wisni. Teraz juz nie. Na zime do sloikow na sama górę wkladam maly kawalek liscia od chrzanu:) Ale to tylko do sloikow ba dluższe stanie.
31 lipca 2017 17:54 | ID: 1391243
No włąśnie myślałm o tych wszystkich liściach.. moja mama kładła z dębu i wiśni Z czarnej porzeczki do ogórków na słodko.. Oczywiście duzo kopru , czosnek, chrzan.. i sól odpowiednia bo nie każda się nadaje..
Ja kiedys dawalam liscie wisni. Teraz juz nie. Na zime do sloikow na sama górę wkladam maly kawalek liscia od chrzanu:) Ale to tylko do sloikow ba dluższe stanie.
O liściu chrzanu nie wiedziałam.. w sumie mozna.. ja dużo kopru pakuje i na wierzch i na dno. Musi pachnieć
1 sierpnia 2017 09:56 | ID: 1391302
Potem, jak już się ogórki zaleje gorącą wodą to trzeba słoik odwrócić do góry dnem, czy włożyć do garnka z gotującą wodą, żeby się zawekowały?
17 sierpnia 2017 19:12 | ID: 1392926
Ja dodaję jeszcze dużo czosnku. A chrzanu też sporo. Na bieżące jedzenie zalewam gorącą słoną wodą. Soli używam morskiej lub takiej do przetworów. Kiszę w kamionkowym garnku. Na zimę kiszę też w kamionkowym garnku i potem tarkuję ze skórką i potem takie pasteryzuję w słoikach. Mam do zupy. A na kanapki robię konserwowe, bo boję się kisić gdyż nie mam gdzie trzymać.
Ja zawsze zimną woda zalewam i wynoszę w chłodne miejsce
17 sierpnia 2017 19:13 | ID: 1392927
A ciekawe czemu czasem robią się puste w środku?
22 lipca 2020 09:26 | ID: 1466196
To już chyba czas na pierwsze kiszenie..
Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
