Jakie są objawy zatrucia grzybami i jak tego uniknąć?

Opublikowany przez: Ola A. Redakcja 2024-09-27 11:36:03

Autor zdjęcia/źródło: zdjęcie: Freepik

Jesień to czas, kiedy chętnie jemy grzyby – pod różną postacią. Jednak grzybami można się poważnie zatruć. Jak tego uniknąć?

Sezon grzybowy w pełni, a wiele osób lubi wyjątkowe walory smakowe grzybów, jednak pamiętajmy, że grzybami można się poważnie zatruć. Pamiętaj także, że grzyby leśne dla dziecka są zalecane dopiero od 10. roku życia. Co ważne, zatrucie grzybami może być również śmiertelne, dlatego warto wiedzieć, jakie są objawy zatrucia grzybami?

Jakie są objawy zatrucia grzybami?

Objawy zatrucia grzybami mogą się znacznie różnić w zależności od rodzaju spożytych grzybów. Istnieją jednak pewne ogólne symptomy, które mogą wskazywać na zatrucie. Jakie są objawy zatrucia grzybami? Najczęstsze objawy zatrucia grzybami:

Bóle brzucha i nudności. To jedne z najczęstszych wczesnych objawów zatrucia grzybami. Mogą pojawić się już po kilku godzinach od spożycia, ale niektóre toksyny mogą wywołać objawy nawet po 24 godzinach.

Wymioty i biegunka. Organizm próbuje pozbyć się toksyn, dlatego mogą wystąpić intensywne wymioty i biegunka.

Zaburzenia widzenia i omamy. Niektóre trujące grzyby, takie jak muchomor sromotnikowy, mogą wywoływać halucynacje i zaburzenia widzenia. U osób zatrutych mogą pojawić się także zawroty głowy i dezorientacja.

Osłabienie i zmęczenie. W wyniku zatrucia organizm staje się osłabiony. Mogą wystąpić uczucie wyczerpania, osłabienie mięśni oraz ogólne zmęczenie, nawet przy niewielkiej aktywności.

Problemy z oddychaniem. W poważniejszych przypadkach mogą pojawić się trudności z oddychaniem, co jest sygnałem, że toksyny zaczynają wpływać na układ nerwowy i oddechowy.

Uszkodzenie wątroby i nerek. Niektóre grzyby zawierają toksyny, które niszczą wątrobę i nerki.

WAŻNE! Jeśli podejrzewasz, że Ty lub ktoś z Twojego otoczenia zatruł się grzybami, natychmiast wezwij pomoc medyczną. Nie czekaj na rozwój objawów!

Jak uniknąć zatrucia grzybami?

Podczas zbierania i jedzenia grzybów zaleca się wyjątkową ostrożność. Zbieraj i jedz tylko grzyby, które dobrze znasz. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, co do jadalności grzyba, lepiej go wyrzucić. Nawet doświadczonym grzybiarzom zdarzają się pomyłki, dlatego nie warto ryzykować. Zawsze sprawdzaj grzyby przed gotowaniem. Nawet, jeśli jesteś pewien, że masz jadalne grzyby, warto dokładnie obejrzeć każdy okaz przed obróbką kulinarną.

CZYTAJ TEŻ >> Jak wspierać odporność dziecka jesienią?

Tagi: objawy zatrucia grzybami, grzyby

Pokaż wszystkie artykuły tego autora

Dodaj nowy komentarz

Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.

Zaloguj się z Facebooka

Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!

Zarejestruj się!

Nie pamiętam hasła! Co robić?

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie