Ziemniaki w roli głównej? SPRAWDZONE PRZEPISY!

Opublikowany przez: Mela134

Autor zdjęcia/źródło: Przepisy na ziemniaki@pixabay.com

Z pewnością są najbardziej powszechnym kulinarnym dodatkiem, który wykorzystujemy w naszej codziennej kuchni. Jednak ostatnio stały się modne przepisy na ziemniaki w roli głównej. Ziemniaczane sałatki, pyszne zapiekanki zdobią niejedno przyjęcie i nic w tym dziwnego, gdyż przyrządzasz je szybko i niskim kosztem.

Spośród wielu odmian ziemniaków, zależnie od formy w jakiej chcesz je podać, możesz wybrać bardziej mączyste lub sałatkowe, Gdy przyrządzasz ziemniaki z delikatnym mięsem drobiowym dodaj do zapiekanki gałązki lubczyku. Bardziej wyraziste mięsa przypraw rozmarynem, z kolei zapiekanki warzywno -ziemniaczane będą się świetnie komponowały z bazylią.

Dla wegetarian zapiekanka ziemniaczana z jajkami

Składniki:

70 dag ugotowanych ziemniaków

20 dag żółtego sera

5 jajek

1 cebula

1 czerwona papryka

250 ml śmietany

łyżka masła

2 łyżeczki suszonego majeranku

sól i pieprz do smaku

Wykonanie KROK PO KROKU:

Ziemniaki pokrój w talarki, paprykę w kostkę, cebulę drobno posiekaj a ser zetrzyj na tarce o gubych oczkach.
Do miski wlej śmietanę i wbij jajka. Dodaj majeranek sól, pieprz i dokładnie roztrzep.
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Połóż warstwę ziemniaków, posyp papryką, cebulą, serem i oprósz solą. Powtórz warstwy.
Piecz w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st. C. około 20 minut.