- 4 cukinie
-2 cebule
-żółta papryka
-czerwona papryka
-800g mięsa mielonego
-200g żółtego sera
-sól, pieprz, mielona papryka, vegeta
-olej
1. Cukinie przekrawamy wzdłuż na pół. Wydrążamy i oprószamy vegetą.
2. Papryki kroimy w kostkę, cebulę obieramy i siekamy. Mięso podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy paprykę i cebulę. Doprawiamy do smaku. Farszem napełniamy cukinie.
3. Cukinie wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy pod przykryciem 50min w temp. 180'C. Ser ścieramy na tarce i posypujemy nim cukinie i zapiekamy jeszcze 5-10 minut bez przykrycia.