Sxc.hu
Składniki: 25 dag mąki, 25 dag cukru pudru, 8 dag masła, 2 jaja, 8 dag rodzynków, 25 ml likieru, cynamon i goździki do smaku, lukier.
Wykonanie: Rodzynki opłukać, odsączyć z wody, zalać likierem i pozostawić na godzinę. Jaja umyć. Masło utrzeć z cukrem i startymi przyprawami, dodać jaja, zagnieść ciasto, przesypując co jakiś czas przesianą mąką. Następnie rozwałkować na grubość 1/3 centymetra. Za pomocą okrągłej foremki wykroić z ciasta małe porcje. Posmarować je lukrem, posypać rodzynkami i upiec w mocno rozgrzanym piekarniku. Rodzynki można zastąpić kandyzowaną skórką pomarańczową.
Odniesienia:
"Po godzinach" - dodatek do tygodników "Gazety Olsztyńskiej"
Nie masz konta? Zaloguj się, aby dzielić się z innymi swoją wiedzą.